【老神温泉 紫翠亭やまぐち】　　　　　　　　　　　　　　　　やまぐちのおもてなしブログ

予約係りです。
先日、新聞を読んでいたら、地元の酒蔵『永井酒造』さんの記事がありました。
昨年の１１月からシャンパン風の日本酒（スパークリング酒）を販売し、好評だそうです。
日本酒造りの知恵とフランス・シャンパーニュ地方の伝統製法を合わせた、濁りにない、
瓶内２次発酵による発泡性清酒で世界で初だそうです。私はまだ、飲んでいませんが、
かなり、おいしそうです。ちなみに永井社長の１０年ごしの取り組みが実現したそうです。
すでに、米国・フランス・イギリス・香港には輸出していて、さらに今月にはスペイン・イタリアへ
商談に行くそうです。
（スパークリング酒を足がかりに主力の日本酒【水芭蕉】なども海外での販路拡大を目指しているそうです。）
正直、すごいと思いました。日本酒の生き残りをかけたすごい努力で確実に進化しています。
我々、旅館人も見習わなければいけません。
現在、旅館業界や旅行業界の全体的な流れでは、海外のお客様にお越し戴き宿泊して
いただこうと、様々な取り組みを行っています。当館でも、台湾の旅行会社から、問い合
わせが来るようになりました。しかし、まだまだです。
そこで考えました。海外の方々が、永井酒造さんのお酒を飲み、気に入ってくれて、
日本にいって飲んでみたいと考えるようになれば、向こうから、喜んできてくれる事でしょう。
お酒も売れ、旅館も繁盛する。こんな幸せな事はありません。
永井酒造さん！頑張れ！微力ながら、永井酒造さんを応援したいと思います。
（具体的には水芭蕉を飲みまくるつもりです。）
当館でも水芭蕉を扱っていますので、お越しの際には、是非、飲んでみてください。







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